CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Colas de Rape Grande. (1 pieza = 1,3-1,6 Kg.)
Se sirve en bolsa por unidad y en cajas de 20 Kgs. Producto limpio (eviscerado) y listo para cocinar.
Producto salvaje, ultracongelado en el momento de captura.
El rape es un pescado blanco de morfología curiosa que contiene gran cantidad de proteína de alto valor nutricional. Su carne es muy apreciada en multitud de recetas.